ระบบระบายอากาศรถพ่วงอาหารสำหรับการทอดและเมนูย่าง

การปรุงอาหารบนหม้อทอด เตาย่างแบบแบน และเตาถ่านภายในพื้นที่เคลื่อนที่ขนาดเล็กจะทำให้เกิดความร้อนสูง ควันหนาและไอจาระบีหนาจะสะสมอย่างรวดเร็วในช่วงเวลาให้บริการปกติ สิ่งนี้ทำให้เกิดความท้าทายในการปฏิบัติงานในทันทีสำหรับเจ้าของรถขายอาหาร

ช่องระบายอากาศมาตรฐานบนหลังคาหรือพัดลมสำหรับที่พักอาศัยไม่สามารถจัดการเอาต์พุตนี้ได้อย่างปลอดภัยหรือถูกกฎหมาย การใช้อุปกรณ์ที่ไม่เพียงพอทำให้เกิดอันตรายจากไฟไหม้อย่างรุนแรง อุณหภูมิภายในที่ไม่สามารถทนทานได้ และรับประกันความล้มเหลวในการตรวจสอบสุขภาพ รถพ่วงที่มีการระบายอากาศไม่ดีทำให้พนักงานของคุณตกอยู่ในความเสี่ยงและปิดกิจการก่อนที่จะเปิด

คุณต้องมีรหัสที่สอดคล้องกับ ระบบระบายอากาศสำหรับรถพ่วงขายอาหาร ที่ออกแบบเป็นพิเศษสำหรับการใช้งานที่มีจาระบีสูง ระบบนี้จะต้องแยกควันอันตรายอย่างมีประสิทธิภาพในขณะที่ทนทานต่อการสั่นสะเทือนของถนนอย่างต่อเนื่อง คู่มือนี้ให้แผนการทำงานทางเทคนิคสำหรับการประเมินและจัดหาการตั้งค่าเครื่องดูดควันที่แน่นอนสำหรับเมนูของคุณต้องการ

ประเด็นสำคัญ

• การทอดและการย่างกำหนดให้ใช้เครื่องดูดควันเชิงพาณิชย์ประเภท 1 พร้อมแผ่นกั้นจาระบีในตัว เครื่องดูดควันประเภท 2 มีไว้สำหรับความร้อนและการควบแน่นที่ไม่ต้องใช้น้ำมันอย่างเคร่งครัด
• การคำนวณลูกบาศก์ฟุตต่อนาที (CFM) ที่แม่นยำมีความสำคัญอย่างยิ่งในการสกัดควันโดยไม่สร้างแรงกดดันในเชิงลบให้กับห้องครัวเคลื่อนที่
• ระบบเติมอากาศเป็นข้อกำหนดบังคับและมักถูกมองข้าม เพื่อป้องกันความล้มเหลวของพัดลมดูดอากาศและคุณภาพอากาศที่ไม่ดี
• รหัสอัคคีภัยในพื้นที่ (โดยทั่วไปจะสอดคล้องกับ NFPA 96) กำหนดระยะห่างเฉพาะ การบูรณาการระบบดับเพลิง และข้อกำหนดเฉพาะของวัสดุสำหรับรถพ่วงดูดควัน

ความเป็นจริงในการปฏิบัติงานของตัวอย่างอาหารทอดและย่าง

ห้องครัวเคลื่อนที่ต้องเผชิญกับอุปสรรคในการระบายอากาศที่ไม่เหมือนใคร ห้องครัวอิฐและปูนแบบดั้งเดิมอาศัยระบบระบายอากาศบนชั้นดาดฟ้าขนาดใหญ่และท่อส่งลมที่กว้างขวาง การตั้งค่าอุปกรณ์เคลื่อนที่จะต้องจำลองประสิทธิภาพนี้ภายในพื้นที่ที่มีข้อจำกัดสูง คุณทำงานในพื้นที่ขนาดกะทัดรัด แหล่งจ่ายไฟของคุณอาศัยเครื่องกำเนิดไฟฟ้าแบบออนบอร์ดทั้งหมดหรือพลังงานชายฝั่งที่มีจำกัด นอกจากนี้ ความเร็วบนทางหลวงยังทำให้เกิดการลากตามหลักอากาศพลศาสตร์ที่รุนแรงอีกด้วย การลากนี้ทำให้เกิดความเครียดอย่างรุนแรงกับพัดลมที่ติดตั้งบนหลังคาภายนอกและแผงระบายอากาศ

จาระบีแบบอะตอมมิกส์จากก รถพ่วงอาหารทอด หรืองานยุ่ง รถพ่วงอาหารปิ้งย่าง ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรง อาหารทอดจะปล่อยอนุภาคจาระบีขนาดจิ๋วจำนวนหลายล้านตัวออกสู่อากาศ อนุภาคเหล่านี้จะเคลื่อนที่ขึ้นไปและเคลือบพื้นผิวภายในอย่างรวดเร็ว การสะสมนี้ทำให้เกิดความเสี่ยงจากไฟไหม้ครั้งใหญ่ในช่วงเวลาสั้นๆ ชั้นจาระบีที่หนายังทำให้อุปกรณ์ราคาแพงเสื่อมคุณภาพอีกด้วย มันแทรกซึมเข้าไปในคอยล์ทำความเย็น ทำลายแผงไฟฟ้า และส่งผลให้อุปกรณ์เสียหายก่อนเวลาอันควร

เราต้องกำหนดว่าการติดตั้งที่ประสบความสำเร็จนั้นบรรลุผลสำเร็จเพียงใด ประการแรก ระบบจะผ่านการตรวจสอบของเจ้าหน้าที่ดับเพลิงในพื้นที่ของคุณโดยไม่เกิดความล่าช้า ผู้ตรวจสอบจะตรวจดูรอยเชื่อมและการบูรณาการระบบดับเพลิงอย่างใกล้ชิด ประการที่สอง จะรักษาอุณหภูมิโดยรอบที่ใช้งานได้ พนักงานของคุณไม่สามารถทำงานได้อย่างปลอดภัยในกล่องโลหะ 120 องศา ประการที่สาม การตั้งค่าที่เหมาะสมจะดักจับควันและคราบไขมันได้ 100 เปอร์เซ็นต์อย่างต่อเนื่อง ควันไม่ควรเล็ดลอดออกมาจากหลังคาเครื่องดูดควันและกลิ้งข้ามเพดาน

หมวดหมู่โซลูชัน: การระบายอากาศเชิงพาณิชย์ประเภท 1 กับประเภท 2

การนำทางหมวดหมู่เครื่องดูดควันเชิงพาณิชย์มักจะสร้างความสับสนให้กับผู้ให้บริการรายใหม่ คุณต้องเลือกประเภทเครื่องดูดควันที่เหมาะสมสำหรับเมนูเฉพาะของคุณ การติดตั้งเครื่องดูดควันผิดประเภทจะทำให้การตรวจสอบล้มเหลวทันที

เครื่องดูดควันประเภท 1 เป็นตัวเลือกบังคับสำหรับการทอดและย่าง ระบบเหล่านี้จะแยกไขมัน ควัน และความร้อนจัด ผู้ผลิตสร้างยูนิตประเภท 1 โดยใช้สแตนเลสอย่างหนา มีตะเข็บเชื่อมทั้งหมด ตะเข็บที่กันของเหลวช่วยให้จาระบีไม่รั่วไหลและติดไฟภายในช่องผนัง เครื่องดูดควันเหล่านี้ใช้ตัวกรองแผ่นกั้นแบบพิเศษ แผ่นกั้นบังคับให้อากาศที่เพิ่มขึ้นเปลี่ยนทิศทางอย่างรวดเร็ว หยดจาระบีที่หนักมากไม่สามารถเลี้ยวได้ จึงชนเข้ากับแผ่นกั้นโลหะและระบายออกไปอย่างปลอดภัย

เครื่องดูดควันประเภท 2 มีจุดประสงค์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง พวกเขาจัดการเฉพาะความร้อนและความชื้นที่ไม่ต้องใช้น้ำมันเท่านั้น คุณอาจติดตั้งเครื่องดูดควันประเภท 2 บนเครื่องล้างจาน เตาพาสต้า หรือเครื่องชงกาแฟขนาดใหญ่ พวกเขาไม่มีแผ่นกั้นจาระบีและรอยเชื่อมที่แน่นด้วยของเหลว การระบุอย่างชัดเจนว่ากฎนี้มีความสำคัญ: การติดตั้งเครื่องดูดควันประเภท 2 บนตะแกรงหรือหม้อทอดส่งผลให้มีการละเมิดรหัสทันที ระบบจะลุกไหม้ในที่สุด

พัดลมดูดอากาศ Upblast เสร็จสิ้นกระบวนการสกัดนอกรถพ่วง การระบายอากาศเชิงพาณิชย์ กำหนดการปล่อยอากาศในแนวตั้ง กฎ พัดลมจะต้องยิงอากาศมันเยิ้มตรงขึ้นไปในชั้นบรรยากาศ มันดันไอเสียออกจากแนวหลังคา หากคุณใช้พัดลมระบายอากาศด้านข้างแบบมาตรฐาน จาระบีจะสะสมหนาแน่นบนหลังคารถพ่วงของคุณ สิ่งนี้ก่อให้เกิดอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมและทำให้ด้านนอกของรถพ่วงเสียหาย

ตารางที่ 1: ความแตกต่างของฮูดประเภท 1 กับประเภท 2

คุณลักษณะ	ฮูดประเภท 1 ฮูด	ประเภท 2
การสกัดเป้าหมาย	จาระบี ควัน ความร้อน	ไอน้ำ ความร้อน กลิ่น
วัสดุก่อสร้าง	สแตนเลส ตะเข็บเชื่อมทั้งตัว	ตะเข็บแบบสังกะสีหรือสเตนเลส
ระบบกรอง	แผ่นกั้นจาระบีสำหรับงานหนัก	กรองตาข่ายหรือไม่มีตัวกรอง
การดับเพลิง	จำเป็น (ระบบ ANSUL)	โดยทั่วไปไม่จำเป็น
เมนูการใช้งาน	เบอร์เกอร์ มันฝรั่งทอด สเต็ก กระทะปรุงอาหาร	พาสต้า ซุป กาแฟ การอบ

การประเมินข้อมูลจำเพาะ: การกำหนดขนาดระบบระบายอากาศในรถพ่วงอาหารของคุณ

การซื้อขนาดที่ถูกต้องมีความสำคัญพอๆ กับการซื้อประเภทที่ถูกต้อง เครื่องดูดควันขนาดเล็กไม่สามารถดักจับควันได้ เครื่องดูดควันขนาดใหญ่ทำให้สิ้นเปลืองพลังงานและพื้นที่อันมีค่าของเครื่องกำเนิดไฟฟ้า

การคำนวณขนาดฝากระโปรงขึ้นอยู่กับกฎเกณฑ์มาตรฐานของอุตสาหกรรม หลังคาคลุมเครื่องดูดควันต้องยื่นออกมาเกินอุปกรณ์ทำอาหารของคุณอย่างน้อย 6 นิ้วในทุกด้านที่เปิดอยู่ กลุ่มควันจะขยายออกไปด้านนอกเมื่อลอยขึ้น หากตะแกรงหน้าเรียบของคุณยาว 36 นิ้ว ฝากระโปรงหน้าของคุณจะต้องยาวอย่างน้อย 48 นิ้วจึงจะจับการเคลื่อนตัวออกไปด้านนอกได้ อุปกรณ์ติดผนังต้องมีส่วนยื่นทั้งด้านหน้าและด้านข้าง

ลูกบาศก์ฟุตต่อนาที (CFM) วัดปริมาณการไหลของอากาศ คุณคำนวณ CFM ที่ต้องการโดยพิจารณาจากความยาวเครื่องดูดควันและความเข้มงวดของอุปกรณ์ทำอาหารของคุณ อุปกรณ์ที่ใช้งานหนัก เช่น เตาย่างเนื้อต้องการ CFM ที่สูงกว่าเตาแบบเรียบมาตรฐาน คุณคูณความยาวเชิงเส้นของฝากระโปรงด้วยค่า CFM ที่ระบุ

นี่คือข้อแม้ที่สำคัญ หลีกเลี่ยงการซื้อพัดลมที่มีระดับ CFM สูงสุด การใช้พื้นที่เคลื่อนที่ขนาดเล็กมากเกินไปทำให้เกิดปัญหาร้ายแรง แรงดันลบที่รุนแรงดึงสิ่งสกปรกเข้ามาจากภายนอก โดยจะดับไฟไพล็อตและทำให้มอเตอร์พัดลมตึงโดยไม่จำเป็น

แผนภูมิ: เส้นฐานการคำนวณ CFM มาตรฐานต่อ

อุปกรณ์ทำอาหาร ด้วยเท้าเชิงเส้น	ตัวอย่างหมวดหมู่ เครื่องใช้ไฟฟ้า	ต้องใช้ CFM โดยประมาณ (ต่อฟุตเชิงเส้นของฝากระโปรง)
งานเบา	เตาอบ หม้อนึ่ง กาต้มน้ำ	200 ลูกบาศก์ฟุตต่อนาที
หน้าที่ปานกลาง	เตาย่างทรงแบน, เครื่องทอดแบบมาตรฐาน	300 - 400 ลูกบาศก์ฟุตต่อนาที
งานหนัก	Charbroilers, Woks, ไก่เนื้อตั้งตรง	400 - 600 ลูกบาศก์ฟุตต่อนาที
เชื้อเพลิงแข็ง	เตาย่างไม้, เตารมควัน	600+ ซีเอฟเอ็ม

การกวาดล้างสารติดไฟถือเป็นพารามิเตอร์รหัสไฟที่เข้มงวดอีกประการหนึ่ง ท่อไอเสียแผ่ความร้อนแรง โดยทั่วไปรหัสอัคคีภัยต้องการระยะห่าง 18 นิ้วระหว่างท่อจาระบีและวัสดุรถพ่วงที่ติดไฟได้ คุณสามารถลดช่องว่างนี้ได้โดยการติดตั้งแผ่นป้องกันความร้อนที่ได้รับอนุมัติ หรือใช้แผ่นหุ้มฉนวนแบบพิเศษที่ไม่มีช่องว่าง

ความเสี่ยงในการดำเนินการ: การเติมอากาศและการระงับอัคคีภัย

ช่างก่อสร้างจำนวนมากมุ่งความสนใจไปที่การดึงอากาศออกมาโดยสิ้นเชิง พวกเขาลืมนำอากาศกลับเข้ามา การกำกับดูแลนี้ทำให้เกิดความเสี่ยงในการปฏิบัติงานที่รุนแรง

ผลกระทบของสุญญากาศจะเกิดขึ้นเมื่อคุณดึงอากาศออกโดยไม่เปลี่ยนใหม่ หากเครื่องดูดควันของคุณดึง 1,500 CFM ออกมา คุณต้องใส่ 1,500 CFM เข้าไปในรถพ่วงอีกครั้ง ความสมดุลนี้ช่วยให้มั่นใจได้อย่างเหมาะสม การระบายอากาศในครัว เคลื่อนที่ หากไม่มีระบบเติมอากาศโดยเฉพาะ รถพ่วงจะเข้าสู่แรงดันลบ ประตูเปิดได้ยากอย่างไม่น่าเชื่อ มอเตอร์พัดลมดูดอากาศเกิดความเครียดและไหม้ก่อนเวลาอันควร ที่แย่ที่สุดคือแรงดันลบสามารถดึงก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ที่เป็นอันตรายถึงชีวิตออกจากท่อแก๊สของอุปกรณ์แก๊สเข้าสู่พื้นที่ทำงานของคุณได้โดยตรง

เราแก้ไขปัญหานี้ด้วยการปรับสมดุลระบบอย่างมีประสิทธิภาพ พิจารณาขั้นตอนต่อไปนี้เพื่อจัดการการไหลเวียนของอากาศ:

1. คำนวณ CFM ไอเสียทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับกลุ่มอุปกรณ์เฉพาะของคุณ
2. ปรับขนาดพัดลมแต่งหน้าโดยเฉพาะเพื่อให้ปริมาตรไอเสีย 80 ถึง 90 เปอร์เซ็นต์ (ส่วนที่เหลืออีก 10 เปอร์เซ็นต์จะเข้ามาทางหน้าต่างบริการตามธรรมชาติ โดยจะเก็บกลิ่นไว้ภายใน)
3. จัดตำแหน่งเมคอัพแอร์อย่างมีกลยุทธ์ เล็งพวกมันออกจากโซนยึดฝาครอบทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการรบกวนกลุ่มควันที่เพิ่มขึ้น
4. ติดตั้งแผ่นกรองแบบล้างทำความสะอาดได้บนช่องดูดอากาศแต่งหน้าเพื่อป้องกันฝุ่นและแมลงบนถนน

เทศบาลแทบทุกแห่งจำเป็นต้องมีระบบดับเพลิงแบบบูรณาการสำหรับหม้อทอดและเตาย่าง ผู้ตรวจสอบในพื้นที่คาดหวังว่าจะได้เห็นระบบอัตโนมัติที่ต่อเข้ากับฝากระโปรงประเภท 1 โดยตรง ระบบเหล่านี้ใช้ถังเคมี คุณต้องคำนึงถึงพื้นที่และน้ำหนักของถังเหล็กเหล่านี้ระหว่างการก่อสร้าง วางตำแหน่งสถานีดึงไว้ใกล้กับประตูทางออกเพื่อให้เข้าถึงได้รวดเร็วในกรณีฉุกเฉิน

ข้อควรพิจารณาเกี่ยวกับโหลดทางไฟฟ้ามีบทบาทอย่างมากในการตั้งค่าอุปกรณ์เคลื่อนที่ พัดลมดูดอากาศเชิงพาณิชย์และเครื่องเป่าลมแต่งหน้าใช้กระแสไฟจำนวนมาก พัดลมขนาด 1 แรงม้าอาจต้องใช้ไฟ 16 แอมป์เมื่อสตาร์ทเครื่อง คุณต้องคำนวณโหลดการทำงานต่อเนื่องแบบรวมและโหลดเริ่มต้นสูงสุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องกำเนิดไฟฟ้าแบบพกพาหรือการเชื่อมต่อพลังงานชายฝั่งของคุณจัดการกับความต้องการนี้โดยไม่สะดุดเบรกเกอร์ระหว่างการบริการ

การคัดเลือกลอจิกและการดำเนินการขั้นต่อไป

การจัดหาระบบที่แข็งแกร่งจำเป็นต้องมีการประเมินผู้จำหน่ายอย่างรอบคอบ อย่าซื้ออุปกรณ์ราคาถูกและไม่ผ่านการรับรองจากตลาดออนไลน์ที่ไม่รู้จัก ระบบคุณภาพสูงปกป้องธุรกิจของคุณ

แนะนำให้ทีมจัดซื้อจัดจ้างของคุณคัดเลือกผู้ผลิตที่มีใบรับรองที่เหมาะสม อุปกรณ์ของคุณต้องมีรายการ NSF (National Sanitation Foundation) เพื่อการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขภาพ นอกจากนี้ยังต้องมีรายการ ETL หรือ UL เพื่อความปลอดภัยทางไฟฟ้า ผู้ตรวจสอบกำลังค้นหาแผ่นข้อมูลโลหะเหล่านี้อย่างจริงจังในระหว่างการตรวจสอบเบื้องต้น แผ่นที่หายไปรับประกันว่าการตรวจสอบจะล้มเหลว

คุณต้องตัดสินใจระหว่างโมเดลแบบกำหนดเองและแบบสำเร็จรูป การซื้อเครื่องดูดควันที่มีจำหน่ายทั่วไปจะช่วยประหยัดเวลาตั้งแต่แรก อย่างไรก็ตาม เครื่องดูดควันสต็อกไม่ค่อยจะพอดีกับส่วนโค้งที่เป็นเอกลักษณ์หรือความสูงเพดานต่ำ รถพ่วงดูดควัน อย่างสมบูรณ์แบบ การสั่งซื้อหน่วยที่ประดิษฐ์ขึ้นเป็นพิเศษช่วยให้มั่นใจได้ถึงการประกอบที่แม่นยำ หน่วยแบบกำหนดเองจะเพิ่มพื้นที่ว่างสูงสุดและผสานรวมเข้ากับสายการทำอาหารเฉพาะของคุณได้อย่างราบรื่น

ถามคำถามโดยตรงของผู้ผลิตก่อนชำระเงิน คำถามสำคัญ ได้แก่ :

• คุณมีแบบเครื่องกลที่มีการประทับตราสำหรับชุดการอนุมัติจากกระทรวงสาธารณสุขหรือไม่
• ตัวกรองแผ่นกั้นไขมันมีขนาดถูกต้องเพื่อให้ถอดและทำความสะอาดได้ง่ายในอ่างล้างจานแบบสามช่องขนาดกะทัดรัดหรือไม่
• ความคุ้มครองการรับประกันเฉพาะใดบ้างที่ใช้กับแอปพลิเคชันบนมือถือ (การรับประกันมาตรฐานหลายรายการถือเป็นโมฆะหากติดตั้งในยานพาหนะที่กำลังเคลื่อนที่ซึ่งมีการสั่นสะเทือนของถนน)
• แพ็คเกจนี้รวมพัดลมเป่าลมที่ทนทานซึ่งออกแบบมาเพื่อต้านทานลมบนทางหลวงหรือไม่?

บทสรุป

การตัดมุมของระบบระบายอากาศสำหรับรถพ่วงขายอาหารยังคงเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดที่ธุรกิจอาหารเคลื่อนที่รายใหม่ไม่ผ่านการตรวจสอบเบื้องต้น เจ้าหน้าที่สาธารณสุขและเจ้าหน้าที่ดับเพลิงแสดงความผ่อนปรนเป็นศูนย์ต่อการสกัดจาระบีที่ไม่เหมาะสม ความเข้มงวดจะช่วยปกป้องคุณและลูกค้าของคุณจากอัคคีภัยร้ายแรง

การจับคู่ฝากระโปรง Type 1 ที่เชื่อมทั้งหมด อัตราไอเสีย CFM ที่คำนวณอย่างเหมาะสม และพัดลมระบายอากาศที่สมดุลรับประกันความสำเร็จ การรวมกันนี้สร้างสภาพแวดล้อมการทำงานที่ปลอดภัย เป็นไปตามรหัส และสะดวกสบาย พนักงานของคุณจะทำงานได้ดีขึ้นในห้องครัวที่เย็นสบายและปลอดบุหรี่ อุปกรณ์ของคุณจะมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นอย่างมากโดยไม่มีการสะสมจาระบีหนัก

ปรึกษาวิศวกรระบายอากาศในครัวเชิงพาณิชย์ก่อนซื้ออุปกรณ์ทำอาหารของคุณ พวกเขาจะช่วยคุณระบุข้อกำหนดด้านพื้นที่ที่แน่นอน ขอใบเสนอราคาที่กำหนดเองตามกลุ่มอุปกรณ์เฉพาะของคุณเพื่อรักษาระบบที่สร้างขึ้นมาเพื่อความต้องการทางธุรกิจมือถือของคุณ

คำถามที่พบบ่อย

ถาม: ฉันสามารถใช้เครื่องดูดควันในรถพ่วงอาหารได้หรือไม่

ตอบ: ไม่ เครื่องดูดควันสำหรับที่อยู่อาศัยไม่มีกำลัง CFM แผ่นกั้นดักไขมัน และโครงสร้างสำหรับงานหนักที่จำเป็นสำหรับการทอดและย่างเชิงพาณิชย์ การติดตั้งหน่วยที่พักอาศัยฝ่าฝืนประมวลกฎหมายอัคคีภัย ทำให้การประกันของคุณเป็นโมฆะ และสร้างอันตรายจากไฟไหม้ขั้นรุนแรงภายในครัวเคลื่อนที่

ถาม: ฉันต้องใช้ CFM เท่าใดสำหรับเตาย่างแบบแบนและหม้อทอด 2 เครื่อง

ตอบ: โดยทั่วไป คุณจะต้องใช้ 300 ถึง 400 CFM ต่อฐานเชิงเส้นตรงของฝากระโปรงสำหรับอุปกรณ์ที่ใช้งานปานกลาง เช่น เตาย่างและหม้อทอด อย่างไรก็ตาม ข้อกำหนดที่แท้จริงขึ้นอยู่กับพิกัด BTU ของอุปกรณ์ที่แน่นอน ความลึกของฝากระโปรงหน้า และข้อบังคับเกี่ยวกับประมวลกฎหมายอัคคีภัยในพื้นที่เฉพาะ

Q: ต้องติดตั้งพัดลมแต่งหน้าหรือไม่?

ตอบ: ในเขตอำนาจศาลส่วนใหญ่ ใช่ หากไม่มีการเติมอากาศ พัดลมดูดอากาศของคุณจะพยายามดึงควันออกมา แรงดันลบที่เกิดขึ้นทำให้ประตูเปิดยาก และมีความเสี่ยงที่จะดึงก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ที่เป็นอันตรายถึงชีวิตจากอุปกรณ์แก๊สถอยหลังเข้าไปในรถพ่วงของคุณ

ถาม: ฉันจำเป็นต้องทำความสะอาดฝากระโปรงและท่อในการตั้งค่าแบบเคลื่อนที่บ่อยแค่ไหน

ตอบ: คุณต้องทำความสะอาดตัวกรองแผ่นกั้นโลหะทุกวันโดยใช้น้ำยาขจัดคราบมันและน้ำร้อน ท่อภายในและพัดลมเป่าบนหลังคาจำเป็นต้องทำความสะอาดอย่างล้ำลึกและล้างไขมันโดยมืออาชีพทุกๆ 3 ถึง 6 เดือน ขึ้นอยู่กับปริมาณการทอดในแต่ละวันของคุณ