Kun astut liikkuvien ruokapalveluiden maailmaan, näet kaksi päävaihtoehtoa: ruokaperävaunu ja ruokaauto. Ruokaperävaunu on pyörillä varustettu keittiö, jota sinun on hinattava toisella ajoneuvolla. Food truck sen sijaan on omavoimainen keittiö, jolla voit ajaa minne tahansa. Tämä keskeinen ero vaikuttaa liiketoimintasi toimintaan. Monet omistajat valitsevat koon, hinnan ja sen siirtämisen ja asentamisen helpon perusteella. Yhdysvalloissa yli 58 000 ruoka-autoyritystä palvelee nyt asiakkaita, mikä osoittaa alan voimakasta kasvua.
Lue lisää