கேட்டரிங் டிரெய்லருக்கு என்ன அளவு ஜெனரேட்டர்?

அறிமுகம்

ஏ ஜெனரேட்டர் மிகவும் சிறியதாக இருக்கும்போது கேட்டரிங் டிரெய்லர் சக்தியை விட அதிகமாக இழக்க நேரிடும்: குளிர்சாதனப்பெட்டிகள் வெப்பமடைகின்றன, காபி இயந்திரங்கள் நிறுத்தப்படுகின்றன, பிஓஎஸ் அமைப்புகள் தோல்வியடைகின்றன, மற்றும் பீக்-ஹவர் விற்பனை வேகமாக குறைகிறது. பெரும்பாலான அமைப்புகளுக்கு 5kW–10kW ஜெனரேட்டர் தேவை, ஆனால் சிறிய LPG-அடிப்படையிலான டிரெய்லர்கள் 3kW–5kW உடன் நிர்வகிக்கலாம், அதே சமயம் முழு மின்சாரம் அல்லது அதிக அளவு கட்டுமானங்களுக்கு 10kW–15kW+ தேவைப்படுகிறது. ரவுண்ட் டாப் டோவபிள் ஃபுட் டிரெய்லர், ஏர்ஸ்ட்ரீம் ஃபுட் டிரெய்லர், ஸ்கொயர் ஃபுட் டிரெய்லர் அல்லது விண்டேஜ்-ஸ்டைல் ​​ஃபுட் டிரெய்லர் என இயங்கும் வாட்ஸ், ஸ்டார்ட்டிங் வாட்ஸ், அப்ளையன்ஸ் மிக்ஸ், ரன்டைம் மற்றும் பாதுகாப்பு மார்ஜின் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து சரியான அளவு அமையும்.

 

பெரும்பாலான கேட்டரிங் டிரெய்லர்களுக்கு 5kW–10kW தேவை, ஆனால் சாதனம் இறுதி அளவை தீர்மானிக்கிறது

பல கேட்டரிங் டிரெய்லர் ஆபரேட்டர்கள் 5kW–10kW வரம்பில் தொடங்க வேண்டும். இது வழக்கமாக குளிர்பதனம், விளக்குகள், பிஓஎஸ் கருவிகள், நீர் பம்ப், காற்றோட்டம் ஹூட் மற்றும் பல மிதமான உபகரணங்களை ஜெனரேட்டரை அதன் வரம்பில் நாள் முழுவதும் இயங்க கட்டாயப்படுத்தாமல் உள்ளடக்கும். டிரெய்லரின் நீளம் மட்டும் ஒரு பலவீனமான வழிகாட்டியாகும், ஏனெனில் எஸ்பிரெசோ இயந்திரம், உறைவிப்பான் மற்றும் ஏர் கண்டிஷனர் கொண்ட சிறிய அலகுக்கு முக்கியமாக LPG உடன் சமைக்கும் நீண்ட கேட்டரிங் டிரெய்லரை விட அதிக சக்தி தேவைப்படலாம். தோற்றம் அல்லது தரை நீளம் ஆகியவற்றால் அல்லாமல், உபகரணங்களின் சுமை மூலம் கட்டமைப்பைக் குழுவாக்குவது பாதுகாப்பான முறையாகும்.

3kW–5kW: சிறிய LPG அடிப்படையிலான கேட்டரிங் டிரெய்லர்கள்

சமையல் வெப்பம் முக்கியமாக எல்பிஜி அல்லது புரொப்பேன் மூலம் வரும்போது 3kW–5kW ஜெனரேட்டர் போதுமானதாக இருக்கலாம். இந்த அமைப்பில், மின்சாரம் பொதுவாக குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது குளிர்சாதன பெட்டி, உறைவிப்பான், எல்இடி விளக்குகள், நீர் பம்ப், பிஓஎஸ் அமைப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய பிளெண்டர் அல்லது லேசான காபி உபகரணங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வரம்பு சிறிய காபி கேட்டரிங் டிரெய்லர், டெசர்ட் டிரெய்லர், ஸ்நாக் டிரெய்லர், காம்பாக்ட் விண்டேஜ்-ஸ்டைல் ​​ஃபுட் டிரெய்லர் அல்லது சிறிய ரவுண்ட் டாப் டோவபிள் ஃபுட் டிரெய்லர் ஆகியவற்றுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். ஆபத்து என்னவென்றால், 'சிறியது' தவறாக வழிநடத்தும்: ஒரு ஐஸ் மேக்கர், எஸ்பிரெசோ மெஷின் அல்லது ஃப்ரீஸர் கம்ப்ரசர் ஒரு ஸ்டார்ட்அப் சர்ஜை உருவாக்கலாம், இது கணினியை வசதியான திறனுக்கு அப்பால் தள்ளும்.

6.5kW–10kW: நிலையான கேட்டரிங் டிரெய்லர் அமைப்புகள்

கலப்பு உணவு சேவை உபகரணங்களுடன் கூடிய ஒரு நிலையான கேட்டரிங் டிரெய்லர் பெரும்பாலும் 6.5kW மற்றும் 10kW இடையே தரையிறங்குகிறது. கேட்டரிங் டிரெய்லரில் குளிர்பதனம், ப்ரெப் ஃப்ரிட்ஜ், மைக்ரோவேவ், வாட்டர் பம்ப், வென்டிலேஷன் ஹூட், லைட்டிங், பிஓஎஸ் உபகரணங்கள் மற்றும் ஒன்று அல்லது இரண்டு மிதமான சமையல் சாதனங்கள் இயங்கும் போது இந்த வரம்பு பொதுவானது. இது எரிபொருள் கழிவு மற்றும் ஒரு பெரிய அலகு கூடுதல் எடை இல்லாமல் உண்மையான சேவை நிலைமைகளுக்கு போதுமான ஹெட்ரூம் வழங்குகிறது. பல சதுர உணவு டிரெய்லர்கள் இந்த வகைக்குள் அடங்கும், ஏனெனில் அவற்றின் நேரான சுவர்கள் மற்றும் திறமையான உட்புற அளவு ஆகியவை சிறிய காட்சி-மையப்படுத்தப்பட்ட கட்டமைப்பை விட உபகரணங்களைச் சேர்ப்பதை எளிதாக்குகின்றன.

10kW–15kW+: முழு மின்சாரம் அல்லது அதிக அளவு மொபைல் கிச்சன்கள்

ஒரு முழு மின்சார கேட்டரிங் டிரெய்லருக்கு 10kW–15kW அல்லது அதற்கும் அதிகமாக தேவைப்படுகிறது, குறிப்பாக அது மின்சார பிரையர், எலக்ட்ரிக் கிரிடில், வணிக அடுப்பு, பெரிய எஸ்பிரெசோ இயந்திரம், பல குளிர்சாதன பெட்டிகள், ஏர் கண்டிஷனிங் மற்றும் ஒரு எக்ஸாஸ்ட் ஃபேன் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினால். மின்சார சமையல் கருவிகள் கணக்கீட்டை மாற்றுகிறது, ஏனெனில் வெப்பத்தை உருவாக்கும் சாதனங்கள் விளக்குகள், பம்புகள் அல்லது பிஓஎஸ் சாதனங்களை விட அதிக சக்தியைப் பெறுகின்றன. பெரிய கட்டிடங்கள் பிரேக்கர் பேனல், ஷோர் பவர் ஹூக்கப், ஜெனரேட்டர் பெட்டியின் காற்றோட்டம் மற்றும் எதிர்கால மெனு விரிவாக்கம் ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். தினசரி அதிக அளவிலான சேவைக்காக கேட்டரிங் டிரெய்லர் கட்டமைக்கப்படும் போது, ​​தொழில்முறை மின் திட்டமிடல் உருவாக்கத் தரத்தின் ஒரு பகுதியாகும்.

 

ரன்னிங் வாட்ஸ், ஸ்டார்ட்டிங் வாட்ஸ் மற்றும் சேஃப்டி பஃபர் மூலம் ஜெனரேட்டர் அளவைக் கணக்கிடுங்கள்

சரியான ஜெனரேட்டர் அளவு ஒரு சுமை கணக்கீட்டில் இருந்து வருகிறது, ஒரு யூகத்திலிருந்து அல்ல. ஒரு கேட்டரிங் டிரெய்லர் உரிமையாளர், ஒரு யூனிட்டைத் தேர்ந்தெடுக்கும் முன், இயங்கும் வாட்ஸ், ஸ்டார்ட்டிங் வாட்ஸ், சர்ஜ் லோட், பீக் லோட் மற்றும் பாதுகாப்பு மார்ஜின் ஆகியவற்றைப் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். இயங்கும் வாட்ஸ் சாதனங்கள் இயங்கிய பிறகு தேவைப்படும் தொடர்ச்சியான சக்தியைக் காட்டுகிறது. கம்ப்ரசர்கள், மோட்டார்கள், பம்ப்கள் அல்லது ஏர் கண்டிஷனர்களை இயக்கும்போது தேவைப்படும் கூடுதல் சக்தியின் குறுகிய வெடிப்பை தொடக்க வாட்ஸ் காட்டுகிறது.

படி 1: உச்ச சேவையின் போது பயன்படுத்தப்படும் ஒவ்வொரு சாதனத்தையும் பட்டியலிடுங்கள்

சேவையின் பரபரப்பான பகுதியில் இயங்கக்கூடிய ஒவ்வொரு மின் பொருட்களையும் பட்டியலிடுவதன் மூலம் தொடங்கவும். குளிர்சாதன பெட்டி, உறைவிப்பான், ப்ரீப் ஃப்ரிட்ஜ், காபி மெஷின், மைக்ரோவேவ், எலக்ட்ரிக் கிரிடில், பிரையர், வாட்டர் பம்ப், வென்டிலேஷன் ஹூட், எல்இடி லைட்டிங், பிஓஎஸ் சிஸ்டம், ஏர் கண்டிஷனர், மெனு போர்டு மற்றும் டிஸ்பிளே உபகரணங்கள் ஆகியவை அடங்கும். முக்கிய சொற்றொடர் 'உச்ச சேவை', ஏனெனில் குளிர்பதன சுழற்சிகள் இயக்கப்படும் போது, ​​ஊழியர்கள் சமைக்கும் போது, ​​வாடிக்கையாளர்கள் பணம் செலுத்தும் போது மற்றும் பம்ப் செயலில் இருக்கும் தருணத்தை ஜெனரேட்டர் கையாள வேண்டும். திறப்பதற்கு முன் ஒரு அமைதியான மணிநேரத்தின் அடிப்படையில் கேட்டரிங் டிரெய்லர் கணக்கீடு தவறான பாதுகாப்பு உணர்வை உருவாக்கும்.

படி 2: ரன்னிங் வாட்ஸைச் சேர்க்கவும்

அடுத்து, ஒரே நேரத்தில் செயல்பட எதிர்பார்க்கப்படும் ஒவ்வொரு சாதனத்திற்கும் இயங்கும் வாட்களைச் சேர்க்கவும். பயன்பாட்டு லேபிள்கள், கையேடுகள் மற்றும் உற்பத்தியாளர் விவரக்குறிப்பு தாள்கள் ஆன்லைன் சராசரியை விட சிறந்த ஆதாரங்கள், ஏனெனில் வணிக உபகரணங்கள் மாதிரியின் அடிப்படையில் பரவலாக மாறுபடும். எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி 700W, ஒரு உறைவிப்பான் 800W, ஒரு மைக்ரோவேவ் 1,500W, ஒரு வென்ட் ஹூட் 600W, ஒரு நீர் பம்ப் 300W மற்றும் லைட்டிங் மற்றும் POS 300W ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். எந்தவொரு தொடக்க எழுச்சியும் கருதப்படுவதற்கு முன்பு இது 4,200W இயங்கும் சுமையை உருவாக்குகிறது.

முதல் சீசனுக்குப் பிறகு இரண்டாவது உறைவிப்பான் அல்லது பெரிய காபி இயந்திரத்தைச் சேர்க்க ஆபரேட்டர் திட்டமிட்டால், அந்த எதிர்கால சுமை இப்போது கவனிக்கப்பட வேண்டும். மெனு வளர்ந்தவுடன், தொடக்க நாளுக்கு மட்டுமே அளவுள்ள கேட்டரிங் டிரெய்லர் பலவீனமாகிவிடும். நல்ல திட்டமிடல் வருவாய் இறுதியில் தேவைப்படும் உபகரணங்களுக்கு இடமளிக்கிறது.

படி 3: அதிகபட்ச தொடக்க வாட் சர்ஜைச் சேர்க்கவும்

இயங்கும் சுமை தெரிந்த பிறகு, அதிக வாய்ப்புள்ள தொடக்க வாட் அலையைச் சேர்க்கவும். குளிர்சாதன பெட்டிகள், உறைவிப்பான்கள், குளிரூட்டிகள், தண்ணீர் குழாய்கள் மற்றும் ஐஸ் இயந்திரங்கள் மோட்டார்கள் அல்லது கம்ப்ரசர்கள் தொடங்கும் போது சிறிது நேரம் கூடுதல் சக்தி தேவைப்படும். இயங்கும் சுமை 4,200W மற்றும் மிகப்பெரிய தொடக்க எழுச்சி 1,800W சேர்த்தால், உச்ச சுமை சுமார் 6,000W ஆகும். இங்குதான் பல கேட்டரிங் டிரெய்லர் ஜெனரேட்டர் தவறுகள் நிகழ்கின்றன: இயங்கும் வாட்ஸ் பாதுகாப்பாகத் தெரிகிறது, ஆனால் சேவையின் போது கம்ப்ரசர் தொடங்கும் போது ஜெனரேட்டர் மூடப்படும்.

உபகரண சைக்கிள் ஓட்டுதல் பற்றி ஆபரேட்டர்கள் சிந்திக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு முறையும் ஏர் கண்டிஷனரைப் போன்ற அதே வினாடியில் உறைவிப்பான் தொடங்காது, ஆனால் பிஸியான வெளிப்புறச் சேவை கணிக்க முடியாத நேரத்தை உருவாக்குகிறது. வெப்பமான வானிலை, அடிக்கடி கதவு திறப்பது மற்றும் அதிக உற்பத்தி ஆகியவை குளிர்பதன சுழற்சியை அடிக்கடி செய்யலாம். அந்த காரணத்திற்காக, ஒரு கேட்டரிங் டிரெய்லரை மிகவும் இறுக்கமாக அளவிடக்கூடாது, ஒரு தொடக்க நிகழ்வு கணினியை விளிம்பிற்கு தள்ளும்.

படி 4: 20%–30% பாதுகாப்பு விளிம்பைச் சேர்க்கவும்

உச்ச சுமை மதிப்பிடப்பட்டவுடன், 20%–30% பாதுகாப்பு விளிம்பைச் சேர்க்கவும். நீண்ட நேரம் முழு திறனில் இயங்கும் ஜெனரேட்டர் அதிக வெப்பத்தை உருவாக்குகிறது, அதிக எரிபொருளை எரிக்கிறது மற்றும் மின்னழுத்த தாழ்வுகள் அல்லது எதிர்கால உபகரண மேம்படுத்தல்களுக்கு குறைவான சகிப்புத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. வேலை செய்யும் சூத்திரம் எளிதானது: பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஜெனரேட்டர் அளவு உச்ச சுமை 1.2 முதல் 1.3 வரை பெருக்கப்படுகிறது. உச்ச சுமை 6,000W எனில், 25% இடையகமானது பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை சுமார் 7,500Wக்குக் கொண்டுவருகிறது.

ஒரு நடைமுறை சுமை பணித்தாள், சாதனத்தின் பெயர், இயங்கும் வாட்ஸ், தொடக்க வாட்ஸ், உச்ச சேவையின் போது இயங்குகிறதா, எல்பிஜி அல்லது மின்சாரத்தைப் பயன்படுத்துகிறதா, அவசியமானதா மற்றும் எதிர்கால மேம்படுத்தல் திட்டமிடப்பட்டுள்ளதா போன்றவற்றை உள்ளடக்கியிருக்க வேண்டும். ஒரு பயனுள்ள களப் பழக்கம், சராசரி சுமை அல்ல, பரபரப்பான 10-15 நிமிட சேவையின் அளவைக் கணக்கிடுவது. ஜெனரேட்டரால் அந்த காலகட்டத்தை நிதானமாக கையாள முடிந்தால், கேட்டரிங் டிரெய்லர் நாள் முழுவதும் நம்பகத்தன்மையுடன் இயங்குவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.

 

ஜெனரேட்டர் அளவை மெனு வகை மற்றும் டிரெய்லர் ஸ்டைலுடன் பொருத்தவும்

மெனு வகை பெரும்பாலும் ஜெனரேட்டர் அளவுக்கான சிறந்த ஆரம்ப துப்பு ஆகும். காபி விற்கும் ஒரு கேட்டரிங் டிரெய்லர், இரண்டும் ஒரே நீளமாக இருந்தாலும், வறுத்த உணவை விற்கும் ஒருவரிடமிருந்து வேறுபட்ட ஆற்றல் நடத்தை கொண்டது. டிரெய்லர் பாணி உபகரணங்களின் இடம், குளிரூட்டல், வாடிக்கையாளர் தூரம் மற்றும் இரைச்சல் சகிப்புத்தன்மை ஆகியவற்றையும் பாதிக்கிறது. ஒரு ரவுண்ட் டாப் டோவபிள் ஃபுட் டிரெய்லர், ஏர்ஸ்ட்ரீம் ஃபுட் டிரெய்லர், ஸ்கொயர் ஃபுட் டிரெய்லர் மற்றும் விண்டேஜ்-ஸ்டைல் ​​ஃபுட் டிரெய்லர் அனைத்தும் ஒரே ஜெனரேட்டர் ஃபார்முலாவைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இறுதிப் பதில் மெனு மற்றும் இயக்க பாணியில் மாறுகிறது.

காபி மற்றும் பானம் டிரெய்லர்களுக்கு அவற்றின் அளவை விட அதிக சக்தி தேவைப்படுகிறது

காபி மற்றும் பான டிரெய்லர்கள் கச்சிதமாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அவை அதிக சக்தி கொண்டதாக இருக்கும். எஸ்பிரெசோ இயந்திரங்கள், கிரைண்டர்கள், பிளெண்டர்கள், ஐஸ் தயாரிப்பாளர்கள், குளிர்சாதனப் பெட்டிகள், நீர் பம்ப்கள் மற்றும் பிஓஎஸ் அமைப்புகள் ஆகியவை அவசர காலங்களில் ஒன்றாக இயங்க முடியும். ஒரு பொதுவான கேட்டரிங் டிரெய்லர் வரம்பு 5kW–8kW ஆக இருக்கலாம், இது எஸ்பிரெசோ இயந்திரம், ஐஸ் தயாரிப்பாளர் மற்றும் குளிர்பதன அமைப்பு ஆகியவற்றைப் பொறுத்து இருக்கும். காபி, திருமணங்கள், சந்தைகள் மற்றும் பிராண்ட் பாப்-அப்களுக்கு காட்சி முறையீடு முக்கியமானது என்பதால் ரவுண்ட் டாப் டோவபிள் ஃபுட் டிரெய்லர், ஏர்ஸ்ட்ரீம் ஃபுட் டிரெய்லர் மற்றும் விண்டேஜ்-ஸ்டைல் ​​ஃபுட் டிரெய்லர் உருவாக்கம் ஆகியவை இந்த வகையில் பொதுவானவை.

இந்த கட்டுமானங்களுக்கு, அமைதியான இன்வெர்ட்டர் ஜெனரேட்டர்கள் பெரும்பாலும் அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும். வாடிக்கையாளர்கள் சேவை சாளரத்தின் அருகே நிற்கிறார்கள், மேலும் ஒரு உரத்த அலகு பிராண்டின் பிரீமியம் உணர்வை சேதப்படுத்தும். டிஜிட்டல் காபி கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் கார்டு டெர்மினல்கள் நிலையற்ற வெளியீட்டிற்கு சரியாக பதிலளிக்காததால் நிலையான சக்தியும் முக்கியமானது.

ஐஸ்கிரீம் மற்றும் இனிப்பு டிரெய்லர்களுக்கு நம்பகமான குளிர் சங்கிலி சக்தி தேவை

ஐஸ்கிரீம் மற்றும் இனிப்பு செயல்பாடுகள் குளிர் சங்கிலி பாதுகாப்பைப் பொறுத்தது. ஃப்ரீசர்கள், டிஸ்ப்ளே ஃப்ரிட்ஜ்கள், சாஃப்ட் சர்வ் மெஷின்கள், பிளெண்டர்கள், லைட்டிங் மற்றும் பிஓஎஸ் உபகரணங்கள் அனைத்தும் தீவிர இயங்கும் வாட்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் சக்தியை இழக்கும் வணிக ஆபத்து அதிகம். ஒரு நடைமுறை கேட்டரிங் டிரெய்லர் வரம்பு பெரும்பாலும் சிறிய மற்றும் நடுத்தர அமைப்புகளுக்கு 4kW–8kW ஆகும். வெப்பமான காலநிலை கம்ப்ரசர் சைக்கிள் ஓட்டுதலை அதிகரிக்கலாம், குறிப்பாக பிஸியான சேவையின் போது உறைவிப்பான் கதவுகள் அடிக்கடி திறக்கப்படும் போது.

விண்டேஜ்-ஸ்டைல் ​​ஃபுட் டிரெய்லர் மற்றும் ஏர்ஸ்ட்ரீம் ஃபுட் டிரெய்லர் டிசைன்கள் இனிப்பு வணிகங்களுக்கு கவர்ச்சிகரமானவை, ஏனெனில் அவை நன்றாகப் படம்பிடித்து, மறக்கமுடியாத பிராண்ட் இருப்பை உருவாக்குகின்றன. இருப்பினும், ஜெனரேட்டர் குறைவாக இருந்தால், ஒரு அழகான வெளிப்புறம் உறைந்த பங்குகளை பாதுகாக்காது. ஆபரேட்டர்கள் தாங்கள் வேலை செய்ய எதிர்பார்க்கும் வெப்பமான நாளுக்காக திட்டமிட வேண்டும், பட்டறையில் மிதமான சோதனை ஓட்டம் அல்ல.

பர்கர், டகோ மற்றும் வறுத்த உணவு டிரெய்லர்களுக்கு வெப்பம் மற்றும் காற்றோட்டத்திற்கான கூடுதல் திறன் தேவை

பர்கர், டகோ மற்றும் வறுத்த உணவு செயல்பாடுகளுக்கு பொதுவாக அதிக திறன் தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் வெப்பம் மற்றும் காற்றோட்டம் பணிப்பாய்வுக்கு மையமாகிறது. பிரையர், கிரிடில், ப்ரெப் ஃப்ரிட்ஜ், வார்மர், வென்டிலேஷன் ஹூட் மற்றும் வாட்டர் பம்ப் ஆகியவை நிலையான மின் தேவையை உருவாக்கலாம், குறிப்பாக சமையல் உபகரணங்கள் மின்சாரமாக இருக்கும்போது. சமையல் எல்பிஜி அடிப்படையிலானதாக இருந்தால், ஜெனரேட்டர் சுமை குறையக்கூடும், ஆனால் எரிவாயு இணைப்பு ஆய்வு, அடைப்பு வால்வுகள் மற்றும் பாதுகாப்பான சிலிண்டர் சேமிப்பு ஆகியவை மிகவும் முக்கியமானதாகிறது. கேட்டரிங் டிரெய்லர் சமையல் மின்சாரத்தில் இருக்கும்போது, ​​7kW–12kW அல்லது அதற்கும் அதிகமானவை யதார்த்தமாக இருக்கலாம்.

ஸ்கொயர் ஃபுட் டிரெய்லர்கள் பெரும்பாலும் இந்த வகைக்கு நன்றாக வேலை செய்கின்றன, ஏனெனில் நேரான சுவர்கள் திறமையான உபகரணங்களின் இடம், தயாரிப்பு இடம் மற்றும் சேமிப்பை ஆதரிக்கின்றன. அந்த கூடுதல் பயன்படுத்தக்கூடிய இடம், அதிக உபகரணங்களைச் சேர்க்க உரிமையாளர்களை ஊக்குவிக்கும், இது சுமையை அதிகரிக்கிறது. ஜெனரேட்டர் திட்டமிடல் முதல் மெனு பதிப்பு மட்டுமல்ல, சாத்தியமான வளர்ச்சியையும் பிரதிபலிக்க வேண்டும்.

பீட்சா, BBQ மற்றும் அதிக அளவு கேட்டரிங் டிரெய்லர்களுக்கு வணிக தர ஆற்றல் தேவைப்படலாம்

அடுப்புகள், ஹோல்டிங் கேபினட்கள், குளிர்பதனம், வெளியேற்றும் மின்விசிறிகள், ப்ரெப் ஃப்ரிட்ஜ்கள், லைட்டிங் மற்றும் பிஓஎஸ் அமைப்புகள் நீண்ட நேரம் இயங்கும் போது பீட்சா, BBQ மற்றும் அதிக அளவு கேட்டரிங் செயல்பாடுகளுக்கு 10kW–15kW அல்லது அதற்கு மேல் தேவைப்படும். இந்த வகையில், ரன்டைம் மற்றும் ஸ்திரத்தன்மை ஆகியவை மதிப்பிடப்பட்ட வாட்டேஜைப் போலவே முக்கியம். தாளில் போதுமானதாக இருக்கும் ஒரு ஜெனரேட்டரை தொடர்ந்து எரிபொருள் நிரப்புதல் அல்லது அதிக வெப்பம் இல்லாமல் அமைப்பு, சேவை மற்றும் சுத்தம் செய்வதன் மூலம் இயங்க முடியாவிட்டால், அது இன்னும் மோசமாக பொருத்தமாக இருக்கும். பெரிய சதுர உணவு டிரெய்லர்கள் மற்றும் தனிப்பயன் மொபைல் கிச்சன்கள் சாதாரண போர்ட்டபிள்-ஜெனரேட்டர் அமைப்புகளை விட வணிக சக்தி திட்டங்களாக கருதப்பட வேண்டும்.

 

உண்மையான நிகழ்வு பயன்பாட்டிற்கு சரியான ஜெனரேட்டரை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

ஒரு முழு நிகழ்வின் போது கேட்டரிங் டிரெய்லர் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதன் மூலம் ஒரு ஜெனரேட்டரைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், அதன் மதிப்பிடப்பட்ட வாட்டேஜ் மூலம் மட்டும் அல்ல. தேவையான ஆற்றலைக் கணக்கிட்ட பிறகு, ஜெனரேட்டரை செட்டப், சர்வீஸ், கிளீனப் மற்றும் பேக்-டவுன் மூலம் பீக் ஹவர்ஸில் எரிபொருள் நிரப்பாமல் இயங்க முடியுமா எனச் சரிபார்க்கவும். நான்கு மணி நேர நிகழ்வுக்கு முன்-கூலிங், உணவு தயாரித்தல் மற்றும் துப்புரவு செய்தல் ஆகியவற்றைச் சேர்த்தவுடன் இன்னும் ஆறு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மணிநேர இயக்க நேரம் தேவைப்படலாம்.

சத்தம் மற்றும் இடம் கூட முக்கியம். ஏர்ஸ்ட்ரீம் ஃபுட் டிரெய்லர், விண்டேஜ்-ஸ்டைல் ​​ஃபுட் டிரெய்லர், காபி டிரெய்லர் அல்லது திருமண அமைப்பு ஆகியவற்றிற்கு, மின்சாரம் சரியாக இருந்தாலும், அதிக ஒலி எழுப்பும் ஜெனரேட்டர் வாடிக்கையாளர் அனுபவத்தை பலவீனப்படுத்தும். டெசிபல் மதிப்பீடு, வெளியேற்றும் திசை மற்றும் யூனிட் சேவை செய்யும் சாளரம் மற்றும் வரிசையில் இருந்து பாதுகாப்பாக உட்கார முடியுமா என்பதைச் சரிபார்க்கவும்.

எரிபொருள் வகை தினசரி செயல்பாட்டுடன் பொருந்த வேண்டும். பெட்ரோல் பெற எளிதானது, டீசல் கனமான பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றது, டிரெய்லர் ஏற்கனவே எரிவாயு சமையலைப் பயன்படுத்தும் போது LPG நன்றாக வேலை செய்கிறது, மேலும் இரட்டை எரிபொருள் மாதிரிகள் வெளிப்புற நிகழ்வுகளுக்கு நெகிழ்வுத்தன்மையை சேர்க்கின்றன. டிரெய்லர் பிஓஎஸ் அமைப்புகள், டிஜிட்டல் பேமெண்ட் டெர்மினல்கள், ஸ்மார்ட் குளிர்பதனம் அல்லது மின்னணு கட்டுப்பாடுகளுடன் கூடிய காபி இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்தினால், இன்வெர்ட்டர் ஜெனரேட்டர் சிறந்த தேர்வாக இருக்கலாம், ஏனெனில் அது தூய்மையான, நிலையான சக்தியை வழங்குகிறது. தவிர்க்கக்கூடிய சத்தம், எரிபொருள் அழுத்தம் அல்லது நம்பகத்தன்மை சிக்கல்களைச் சேர்க்காமல் டிரெய்லரின் உண்மையான சேவை அட்டவணையை ஆதரிக்கும் ஜெனரேட்டரே சரியான ஜெனரேட்டராகும்.

 

முடிவுரை

கேட்டரிங் டிரெய்லருக்கான சரியான ஜெனரேட்டரைத் தேர்ந்தெடுப்பது, டிரெய்லரின் நீளம் அல்லது தோற்றத்தில் அல்ல, உண்மையான சாதனத் தேவையுடன் தொடங்குகிறது. சிறிய LPG-அடிப்படையிலான அமைப்புகளுக்கு 3kW–5kW மட்டுமே தேவைப்படலாம், நிலையான டிரெய்லர்களுக்கு பெரும்பாலும் 5kW–10kW தேவைப்படலாம், மேலும் முழு மின்சார கட்டமைப்புகளுக்கு 10kW–15kW+ தேவைப்படலாம். இயங்கும் வாட்ஸ், தொடக்க வாட்கள், இயக்க நேரம், சத்தம் மற்றும் பாதுகாப்பு விளிம்பு அனைத்தும் முக்கியம்.

Qingdao Seahisun Food Truck Technology Co., Ltd. ஆனது ரவுண்ட் டாப் டோவபிள் ஃபுட் டிரெய்லர், ஏர்ஸ்ட்ரீம் ஃபுட் டிரெய்லர், ஸ்கொயர் ஃபுட் டிரெய்லர்கள் மற்றும் விண்டேஜ்-ஸ்டைல் ​​ஃபுட் டிரெய்லர் டிசைன்கள் போன்ற கேட்டரிங் டிரெய்லர் விருப்பங்களை உருவாக்குகிறது.

 

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

கே: கேட்டரிங் டிரெய்லருக்கு பொதுவாக என்ன அளவு ஜெனரேட்டர் தேவை?

ப: பெரும்பாலான கேட்டரிங் டிரெய்லர்களுக்கு 5kW–10kW ஜெனரேட்டர் தேவை. சிறிய LPG-அடிப்படையிலான அமைப்புகள் 3kW–5kW ஐப் பயன்படுத்தலாம், அதே சமயம் முழு மின்சாரம் அல்லது அதிக அளவு டிரெய்லர்களுக்கு 10kW–15kW+ தேவைப்படலாம்.

கே: உணவு டிரெய்லருக்கான ஜெனரேட்டர் அளவை எவ்வாறு கணக்கிடுவது?

ப: பீக் சர்வீஸின் போது பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து உபகரணங்களின் இயங்கும் வாட்களைச் சேர்க்கவும், பின்னர் அதிகபட்ச தொடக்க வாட் சர்ஜ் மற்றும் 20%–30% பாதுகாப்பு விளிம்பைச் சேர்க்கவும்.

கே: கேட்டரிங் டிரெய்லருக்கு 5kW ஜெனரேட்டர் போதுமா?

ப: எல்பிஜி சமையல், குளிர்பதனம், விளக்குகள், பம்ப் மற்றும் பிஓஎஸ் அமைப்புடன் கூடிய சிறிய டிரெய்லருக்கு 5kW ஜெனரேட்டர் வேலை செய்யக்கூடும், ஆனால் அது காபி இயந்திரங்கள் அல்லது மின்சார பிரையர்களுடன் சிரமப்படலாம்.

கே: ரவுண்ட் டாப் டோவபிள் ஃபுட் டிரெய்லர் மற்றும் ஏர்ஸ்ட்ரீம் ஃபுட் டிரெய்லர் பில்ட்களுக்கு வெவ்வேறு ஜெனரேட்டர்கள் தேவையா?

ப: டிரெய்லர் பாணியானது ஜெனரேட்டரின் அளவைத் தானே தீர்மானிக்காது. உபகரணங்களின் சுமை, குளிரூட்டல், காபி இயந்திரங்கள், ஏர் கண்டிஷனிங் மற்றும் நிகழ்வு இரைச்சல் வரம்புகள் ஆகியவை மிகவும் முக்கியமானவை.

கே: மொபைல் கேட்டரிங் செய்வதற்கு இன்வெர்ட்டர் ஜெனரேட்டர்கள் சிறந்ததா?

ப: இன்வெர்ட்டர் ஜெனரேட்டர்கள் பிஓஎஸ் அமைப்புகள், டிஜிட்டல் பேமெண்ட் டெர்மினல்கள், ஸ்மார்ட் குளிர்பதனக் கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் காபி மெஷின்களுக்குச் சிறந்தவை, ஏனெனில் அவை தூய்மையான, நிலையான சக்தியை வழங்குகின்றன.

கே: சதுர உணவு டிரெய்லர்களுக்கு பொதுவாக பெரிய ஜெனரேட்டர்கள் தேவையா?

A: ஸ்கொயர் ஃபுட் டிரெய்லர்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய உட்புற இடத்தின் காரணமாக அதிக உபகரணங்களைக் கொண்டு செல்கின்றன, எனவே அதிக அளவு உணவு சேவைக்கு 7kW–12kW அல்லது அதற்கும் அதிகமாக தேவைப்படலாம்.