Katika ulimwengu unaoendelea wa huduma ya chakula, lori la jikoni la nje limekuwa kibadilishaji mchezo kwa wajasiriamali wa chakula mitaani. Siku zimepita ambapo kuanzisha biashara kulimaanisha kuwekeza katika mali isiyohamishika ya gharama kubwa, ukodishaji wa muda mrefu, na gharama kubwa za uendeshaji. Kwa kuongezeka kwa jikoni za rununu, wachuuzi wa chakula cha mitaani sasa wana fursa ya kuchukua utaalamu wao wa upishi barabarani, wakitoa milo ya hali ya juu kwa njia rahisi, ya gharama nafuu.
Soma Zaidi