Der Lebensmittelanhänger verfügt über eine Arbeitsfläche aus Edelstahl, die sich leicht reinigen und hygienisch halten lässt. Der Spülbereich ist mit Wasseraufbereitungs- und Abwasseraufbereitungssystemen ausgestattet, die den Lebensmittelhygienestandards entsprechen. Die Innenaufteilung ist kompakt und effizient und die Raumausnutzung ist extrem hoch. Separate Arbeitsbereiche, darunter Kochbereich, Bereich für die Essenszubereitung, Kassiererbereich und Lagerbereich, können eine Vielzahl betrieblicher Anforderungen erfüllen.