Зөөврийн нийтийн хоолны чиргүүлэнд ямар даатгал хэрэгтэй вэ?

Танилцуулга

Хөдөлгөөнт нийтийн хоолны чиргүүл нь хоол хүнсээр үйлчлэхэд бэлэн байж болох ч даатгал нь бүрэн бус тохиолдолд худалдаанд гарахыг хориглодог. Арга хэмжээ зохион байгуулагчид, зөвлөлүүд, захууд болон хувийн газрууд нь давирхайг батлахаасаа өмнө хамгаалалтын нотолгоог шаарддаг бөгөөд үндсэн бодлого нь чиргүүл, тоног төхөөрөмж, нөөц, ажилтнууд эсвэл чирэх эрсдэлээс хамгаалахгүй байж болно. Та дугуйтай чирдэг хүнсний чиргүүл, агаарын урсгалтай хүнсний чиргүүл, дөрвөлжин хоолны чиргүүл эсвэл Vintage загварын хүнсний чиргүүл ажиллуулж байгаа эсэхээс үл хамааран зөв бүрээс нь таны цэс, худалдааны байршил, тоног төхөөрөмжийн үнэ цэнэ, чиргүүл хэрхэн хөдөлж байгаагаас хамаарна.

 

Ихэнх гар утасны нийтийн хоолны чиргүүлийн бизнесүүдэд хэрэгтэй үндсэн даатгалын багц

Ихэнх хөдөлгөөнт хүнсний бизнесүүдэд нэг ерөнхий бодлого гэхээсээ илүү давхар даатгал хэрэгтэй. А Хоолны чиргүүл нь олон нийтэд зориулсан хүнсний үйлчилгээний цэг, чирдэг эд хөрөнгө, агуулах, заримдаа ажилчдын ажлын байраар ажилладаг. Олон нийтийн хариуцлага нь үйлчлүүлэгчийн гэмтэл, эд хөрөнгийн хохирлын нэхэмжлэлд тусалж болох боловч энэ нь ихэвчлэн чиргүүлийг өөрөө хамгаалдаггүй. Чиргүүлийн даатгал нь хулгай, гал түймрийн хохирлыг нөхөж болох боловч хоолны хордлогын нэхэмжлэлд хариу өгөхгүй. Тоног төхөөрөмжийн даатгал нь кофены машин, шарагч эсвэл генераторыг хамгаалж болох боловч бизнес тасалдсанаас бусад тохиолдолд алдагдсан орлогыг нөхөхгүй.

Даатгалын практик багц нь чиргүүлийг хэрхэн ашигладаг, хаана худалдаалдаг, ямар хоол хүнс зардаг, хэн нэгэн түүнийг ажиллуулахад тусалдаг эсэхтэй тохирч байх ёстой. Олон нийтийн хариуцлагын даатгал нь ихэвчлэн зах, зөвлөл, газар, түрээслэгч, арга хэмжээ зохион байгуулагчдын шаардагддаг анхны даатгал юм, учир нь энэ нь хальтиргаа гулгаа, түлэгдэх, аяллын аюул, эд хөрөнгийн эвдрэлээс хамгаалдаг. Бүтээгдэхүүний хариуцлагын даатгал нь хүнсний хордлого, харшлын урвал, бохирдол, муудсан найрлага, харшил үүсгэгчийн буруу мэдээлэл зэрэг хоолтой холбоотой нэхэмжлэлийг хамарна. Хагас цагийн ажилтан, энгийн ажилчид, улирлын туслагч эсвэл гэр бүлийн гишүүд чиргүүлийн дотор эсвэл эргэн тойронд ажилладаг бол орон нутгийн дүрэм журмаас хамааран ажил олгогчийн хариуцлага эсвэл ажилчдын нөхөн төлбөр шаардлагатай байж болно.

Түлхүүр бүрхэвч нь дараахь зүйлийг агуулж болно.

●  олон нийтийн хариуцлагын даатгал . Хэрэглэгчийн гэмтэл, гуравдагч этгээдийн эд хөрөнгийн хохирлын

●  бүтээгдэхүүний хариуцлагын даатгал . Хүнсний хордлого, харшил үүсгэгч, бохирдол, шошготой холбоотой нэхэмжлэлийн

●  ажил олгогчийн хүлээх хариуцлага эсвэл ажилчдын нөхөн төлбөр . Ажилтан эсвэл энгийн туслах ажилтан оролцсон тохиолдолд

●  арилжааны тээврийн хэрэгсэл эсвэл чирэх даатгал . Олон нийтийн зам дээр чиргүүл хөдөлж байх үед

●  нийтийн хоолны даатгал . Хулгай, гал түймэр, эвдрэл сүйрэл, шуурганы гэмтэл, чиргүүлийн санамсаргүй эвдрэлийн

●  даатгал . Шарсан мах, кофены машин, хөргөгч, генератор, ПОС систем болон бусад бизнесийн хэрэгслийн

● Найрлага  бүрхэвч, хүнсний бүтээгдэхүүний эвдрэлээс хамгаалах бүрхүүл . , хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн, ундаа, сав баглаа боодол, тээвэрлэлт, хадгалалтын бараа материалын нөөцийн

●  бизнесийн тасалдлын даатгал . Хэрэв хамрагдсан үйл явдлын улмаас чиргүүлийн арилжаа зогссон бол алдагдсан орлогод зориулсан

●  Хуулийн зардлууд нь бодлогоос хамааран гэрээний тодорхой маргаан, төлбөргүй үйлчлүүлэгчид эсвэл хууль зүйн туслалцааны хэрэгцээг хамардаг.

 

Хариуцлагын даатгал нь таны нийтийн хоолны чиргүүлийн олон нийтэд чиглэсэн талыг хамгаална

Хоолны чиргүүл нээлттэй, урьдчилан таамаглах аргагүй орон зайд ажилладаг. Үйлчлүүлэгчид кабель, тэмдэг, хийн сав, үйлчлэх лангуу, нойтон газар, халуун хоолны дэргэд дараалал үүсгэж болно. Завгүй арга хэмжээний үеэр хүмүүс хурдан хөдөлж, хүүхдүүд лангууны хооронд гүйж, худалдааны талбайн араар үйл ажиллагаа явуулж буй газрын ажилтнууд өнгөрч болно. Олон нийтэд тулгардаг эдгээр нөхцөлүүд нь хариуцлагын даатгалыг хөдөлгөөнт нийтийн хоолны даатгалын багцын хамгийн чухал хэсгүүдийн нэг болгодог.

Хариуцлага даатгана гэдэг нь зөвхөн нөхөн төлбөр төлөх тухай биш юм. Энэ нь мөн хэн нэгэн гэмтэл, хохирол учруулсан гэж мэдүүлсэн тохиолдолд хуулийн хамгаалалтын зардал, нэхэмжлэлийг шийдвэрлэх, албан ёсны хариу өгөхөд тусалж чадна. Жижиг хүнсний бизнесийн хувьд эцсийн эцэст татгалзсан нэхэмжлэлийг шийдвэрлэхэд цаг хугацаа, мөнгө хэрэгтэй болно.

Худалдаа хийхээс өмнө олон нийтийн хариуцлагын даатгал ихэвчлэн шаардлагатай байдаг

Олон нийтийн хариуцлагын даатгал нь ихэвчлэн газар хамгийн түрүүнд харахыг хүсдэг бодлого юм. Зах зээлийн менежер, зөвлөл, арга хэмжээ зохион байгуулагч эсвэл хувийн газар нь санал өгөхөөс өмнө даатгалын гэрчилгээ шаардаж болно. Томоохон наадам нь орон нутгийн жижиг зах зээлээс илүү өндөр хязгаарлалт шаардаж болно, учир нь олны тоо, хөл хөдөлгөөн, гэрээний эрсдэл өндөр байдаг.

Бодлого нь арилжааны бодит нөхцөл байдалд тохирсон байх ёстой. Сард нэг удаа жижиг оффисын үдийн хоолоор үйлчилдэг нийтийн хоолны чиргүүл зуны наадамд олон зуун хүнд үйлчилдэг чиргүүлийн адил өртөхгүй. Эзэмшигч нь мөн бодлого нь олон худалдааны байршил, түр зуурын арга хэмжээ, замын хажуугийн сайтууд болон хувийн захиалгад хамаарах эсэхийг баталгаажуулах ёстой.

Төрийн хариуцлагын ердийн хувилбарууд нь:

●  Үйлчлүүлэгч чиргүүлийн ойролцоох кабелиар дайрч байна.

●  Халуун ундаа асгарч, үйлчлүүлэгчийг шатаадаг.

●  Үйлчилгээний таг, самбар эсвэл хийн сав нь аюул үүсгэдэг.

●  Чиргүүлийн суурилуулалт нь талбайн эд хөрөнгийг гэмтээж байна.

●  Дараалал нь явган хүний ​​замыг хааж, осолд хүргэдэг.

Бүтээгдэхүүний хариуцлагын даатгал нь хоол хүнс, ундаатай холбоотой хохирлыг хамарна

Бүтээгдэхүүний хариуцлагын даатгал нь өөр төрлийн нэхэмжлэлийг хамардаг. Нийтийн хариуцлага нь бизнесийн үйл ажиллагааны улмаас учирсан гэмтэл, гэмтэлтэй холбоотой байдаг бол бүтээгдэхүүний хариуцлага нь чиргүүлээс зарагдсан хоол, ундааны улмаас учирсан гэм хорыг хэлнэ. Аль аль нь чухал, гэхдээ тэдгээр нь ижил биш юм.

Үйлчлүүлэгч нийтийн хоолны чиргүүлээс хоол идсэний дараа хоолны хордлого авсан байж магадгүй. Харшлын мэдээлэл тодорхойгүй байсан тул өөр хүн харшлын урвалын талаар мэдээлж болно. Муудсан хөргөсөн нөөц, бохирдсон орц найрлага, хүнсний бүтээгдэхүүн хоорондын харилцан холбоо, буруу шошго зэрэг нь бүтээгдэхүүнтэй холбоотой өртөлтийг үүсгэдэг. Эдгээр нэхэмжлэлд бүртгэл, ханган нийлүүлэгчийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл, температурын бүртгэл, хүнсний аюулгүй байдлын журмын нотлох баримт шаардагдана.

Бүтээгдэхүүний хариуцлагын нийтлэг жишээнд:

●  Хоолны хордлого

●  Харшил үүсгэгчийн мэдүүлэг

●  Бохирдсон найрлага

●  Муудсан хөргөсөн шөл

●  Хүнсний шошго буруу

Бодлогын үл хамаарах зүйл нь гарчгийн үнээс илүү чухал юм

Хамгийн хямд бодлого нь үргэлж хамгийн найдвартай сонголт байдаггүй. Зарим бодлого нь халуун хоол, хайруулын таваг, шингэн хийн түлш, генератор, гадаа худалдаа хийх, хувийн арга хэмжээ, баяр наадам, олон худалдааны сайтуудыг хязгаарлаж болно. Шарсан мах, шарсан мах, хийн сав бүхий бургерын чиргүүлийн эрсдэл нь жижиг зах дээр ундаагаар үйлчилдэг кофены чиргүүлээс тэс өөр эрсдэлтэй.

Мөн үг хэллэгийг байршлын хязгаарлалт, шөнийн цагаар хадгалах дүрэм, хараа хяналтгүй тоног төхөөрөмжийн нөхцөл, туслан гүйцэтгэгч ажилчдыг шалгах хэрэгтэй. Сертификат нь арга хэмжээ зохион байгуулагчийн сэтгэлд нийцэж болох ч нэхэмжлэлийг үнэхээр хамруулсан эсэхийг бодлогын үг хэллэг шийддэг. Ийм учраас эзэмшигч нь бодлогод юу багтаж, юуг хасч байгааг ойлгосны дараа л үнийг харьцуулах ёстой.

 

Тээврийн хэрэгсэл, чиргүүл, тоног төхөөрөмж, нөөцийн бүрээс нь бизнесийн хөрөнгийг хамгаална

Хариуцлагын даатгал нь бусад хүмүүсийн нэхэмжлэлээс хамгаалдаг боловч бизнесийн хамааралтай бүх хөрөнгийг хамгаалдаггүй. Хоолны чиргүүл нь үнэтэй тоног төхөөрөмж, суурилуулсан лангуу, хөргөгч, усны систем, цахилгаан хэрэгсэл, хүнсний нөөц, брэндийн тэмдэг, захиалгат дотоод засал зэргийг агуулж болно. Хэрэв чиргүүл хулгайлагдсан, гэмтсэн, эвдэрсэн, ослын дараа замаас гарсан бол олон нийтийн хариуцлага эдгээр алдагдлыг нөхөхгүй. Чиргүүл нь тээврийн хэрэгсэлтэй холбоотой хөрөнгө бөгөөд бизнест мөнгө олох боломжийг олгодог арилжааны орон зай учраас хөрөнгийн хамгаалалт чухал юм.

Баруун таг нь чиргүүлийг хэрхэн хадгалах, чирэх, суурилуулах, ашиглах талаар тусгасан байх ёстой. Чирэх боломжтой нийтийн хоолны чиргүүл нь суурин хүнсний лангуунд байхгүй зам ашиглалтын эрсдэлийг бий болгодог тул худалдааны тээврийн хэрэгсэл эсвэл чирэх даатгалыг сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ, гэмтсэн шарагч, эвдэрсэн кофены машин, хулгайд алдсан генератор, эсвэл эвдэрсэн хөргөгч нь үйлчлүүлэгчийн нэхэмжлэлгүй байсан ч арилжааг зогсоож чаддаг тул тоног төхөөрөмж, нөөц, орлого хамгаалах шаардлагатай.

●  Зам болон чирэх бүрхэвч: Хувийн машин эсвэл фургоны бодлого нь арилжааны чирэгчийг автоматаар хамрахгүй байж болно. Эзэмшигч нь чирэгч тээврийн хэрэгслийн даатгал нь тээвэрлэлт, зогсоол, ачих, үйл явдлын аялал, хонох зэрэгт хамаарах эсэхийг баталгаажуулах ёстой. GVWR, холболтын ангилал, тэнхлэгийн ангилал, цахилгаан тоормос, салдаг тоормосны систем, хэлний жин гэх мэт дэлгэрэнгүй мэдээлэл нь замын аюулгүй байдал болон нэхэмжлэлийн эрсдэлд нөлөөлдөг.

●  Катерингийн чиргүүлийн даатгал: Энэ нь биет чиргүүлийг бизнесийн хөрөнгө болгон хамгаална. Бодлогоос хамааран хулгай, гал түймэр, эвдрэл сүйрэл, санамсаргүй гэмтэл, шуурганы гэмтэл, зогсоол, хадгалалтын явцад гарсан эвдрэл зэргийг хамарч болно. Үндсэн хоёр дахь гар чиргүүл, захиалгаар хийсэн гал тогооны чиргүүл, дээд зэрэглэлийн чимэг хөрвүүлэлтийг ижил үнээр даатгаж болохгүй. Захиалгат лангуу, боодол, зэвэрдэггүй ган дотоод засал, үйлчилгээний цонх, олборлолт, брэндийн өнгөлгөө зэргийг солих эсвэл засварлах үнэд оруулах ёстой.

●  Тоног төхөөрөмжийн даатгал: Катерингийн тоног төхөөрөмжийн даатгал нь чиргүүлийн худалдаа хийх боломжтой багаж хэрэгсэл болох худалдааны тогоо, шарагч, кофены машин, хөргөгч, хөлдөөгч, генератор, ПОС систем, ус халаагч, гурван тасалгаатай угаалтуур, гар угаалгын газар зэргийг хамгаална. Бодлого өөр өөрөөр авч үзэж болох тул угсрах болон зөөж болох зүйлсийг хоёуланг нь шалгах хэрэгтэй. Хэрэв нэг гол зүйл бүтэлгүйтсэн эсвэл хулгайлагдсан бол чиргүүлийг бүхэлд нь ажиллуулах боломжгүй болно.

●  Нөөц болон хүнсний эвдрэлээс хамгаалах үйлчилгээ: Зөөврийн хоолны газрууд ихэвчлэн орц, ундаа, сав баглаа боодол, хөлдөөсөн барааг агуулах, комиссарын гал тогоо, арга хэмжээ, худалдааны талбайн хооронд зөөдөг. Энэ нь суурин рестораны агуулахаас илүү өртөлтийг бий болгодог. Хөргөсөн эсвэл хөлдөөсөн бараа нь цахилгааны тасалдал, хөлдөөгч эвдэрсэн, зам тээврийн осол, хөргөлтийн эвдрэлийн дараа алга болох үед хүнсний эвдрэлийг хамгаалах бүрхэвч ялангуяа ашигтай байдаг.

●  Бизнесийн тасалдалын даатгал: Энэ нь хамрагдсан үйл явдлын дараа нийтийн хоолны чиргүүлийн арилжааг зогсоосны дараа орлогыг хамгаална. Гал түймэр, хулгай, тоног төхөөрөмжийн ноцтой эвдрэл, шуурганы гэмтэл, осол нь засварын төлбөрөөс илүү их хэмжээний алдагдал үүсгэдэг. Эзэмшигч нь алдагдсан орлогыг хэрхэн тооцож байгааг шалгах хэрэгтэй, ялангуяа чиргүүл нь оргил улирал, баяр наадам, хурим, эсвэл батлагдсан хувийн арга хэмжээнээс хамаарна.

 

Таны цэс, чиргүүлийн төрөл, худалдааны байршил танд хэрэгтэй даатгалыг өөрчилнө

Даатгалын хэрэгцээ нь нийтийн хоолны чиргүүл бүрт ижил байдаггүй. Цэс, тоног төхөөрөмж, чиргүүлийн хэлбэр, худалдааны байршил, үйлчлүүлэгчдийн хэмжээ зэрэг нь бизнесийн анхаарах ёстой бүрхүүлийн төрөлд нөлөөлдөг. Үнэтэй машинтай кофены чиргүүл нь халуун тос хэрэглэдэг бургерын чиргүүлээс өөр эрсдэлтэй. Хуриманд ашигладаг чимэг чиргүүл нь энгийн хэрэглээний загварын чиргүүлээс илүү хүчтэй арга хэмжээ, хулгай, захиалгат гоёл чимэглэлийн хамгаалалт шаарддаг.

Даатгалын хамгийн сайн үнэлгээ нь зөвхөн чиргүүлийн нэрээр бус бодит үйл ажиллагаанаас эхэлдэг. Чиргүүл дотор юу болгосон бэ? Цагт хэдэн хүнд үйлчилдэг вэ? Чиргүүлийг хол зайд чирдэг үү? Энэ нь LPG, хайруулын таваг, хөргөгч эсвэл генератор ашигладаг уу? Эдгээр нарийн ширийн зүйлс нь эрсдэлийн дүр төрхийг гаднах хэв маягаас илүү нарийвчлалтай тодорхойлдог.

●  Кофены чиргүүл ба хөнгөн хоолны тохируулга: Эдгээр нь ихэвчлэн үнэтэй машин, нунтаглагч, усны систем, цахилгаан тоног төхөөрөмж, авсаархан үйлчилгээний тоолуур зэрэгт тулгуурладаг. Гол эрсдэлүүд нь халуун ундаанаас болж үйлчлүүлэгч түлэгдэх, тоног төхөөрөмжийн эвдрэл, хулгай, ус гоожих, цахилгааны гэмтэл зэрэг болно. Нийтийн хариуцлага болон тоног төхөөрөмжийн даатгал нь ихэвчлэн гол үүрэг гүйцэтгэдэг, учир нь нэг тохиолдол нь үйлчлүүлэгчид болон худалдааны чадавхид нөлөөлж болзошгүй юм. Чиргүүл нь цөөн тооны өндөр үнэ цэнэтэй машинуудаас хамааралтай үед бизнесийн тасалдлыг анхаарч үзэх нь зүйтэй.

●  Бургер, шарсан хоол, халуун хоолны чиргүүлүүд: Эдгээр нь ихэвчлэн хоол хийх, ажилчдыг гэмтээх эрсдэл өндөртэй байдаг. Шарсан хайруулын таваг, шарагч, шингэн хийн систем, халуун тос, олборлох төхөөрөмж, генератор зэрэг нь бодлогыг сайтар хянаж үзэх хэрэгцээг нэмэгдүүлдэг. Галын даатгал, бүтээгдэхүүний хариуцлага, нийтийн хариуцлага, тоног төхөөрөмжийн даатгал, ажилтнуудтай холбоотой даатгал нь эдгээр тохиргоонд илүү чухал болж байна. Хэрэв ажилчид баяр наадам эсвэл арилжааны оргил цагаар тусалдаг бол арилжаа хийхээс өмнө ажил олгогчийн хариуцлага эсвэл ажилчдын нөхөн олговрыг нягталж үзэх хэрэгтэй.

●  Дугуй дээд чирдэг хүнсний чиргүүлийн тохируулга: Дугуй дээд чирдэг хүнсний чиргүүлийг нэрийн хоолны газар, арга хэмжээ, гар утасны брэнд болгоход ихэвчлэн сонгодог. Түүний харааны сэтгэл татам байдал нь үйлчлүүлэгчдийг татахад тусалдаг боловч даатгалын үнэлгээ нь бодит эрсдэлд анхаарлаа хандуулах ёстой. Чирэх бүрээс, гадна талын гэмтэл, захиалгат тохируулгын хамгаалалт, олон байршилтай худалдаа зэргийг шалгах хэрэгтэй. Муруй хавтан, захиалгаар үйлчлэх цонх, гоёл чимэглэлийн өнгөлгөө, брендийн дотоод засал чимэглэл нь ердийн хавтгай чиргүүл хавтангаас илүү үнэтэй байж болно.

●  Airstream Food Trailer эсвэл Airstream загварын хөрвүүлэлт: An Airstream Food Trailer нь стандарт нэгжээс өндөр засвар, солих зардалтай байж болно. Өнгөлсөн хөнгөн цагаан корпус, чимэг өнгөлгөө, захиалгат тоолуур, дээд зэрэглэлийн холбох хэрэгсэл, брендийн интерьерүүд нь үнэлгээг илүү төвөгтэй болгож чадна. Чиргүүл нь баримтжуулсан захиалгат бүтээх өртөгтэй үед тохиролцсон үнэ цэнийг хамгаалах боломжтой. Эзэмшигч нь даатгалын үнийг баталгаажуулахын тулд нэхэмжлэх, хөрвүүлэлтийн бүртгэл, тоног төхөөрөмжийн жагсаалт, гэрэл зураг, засвар үйлчилгээний бүртгэл хөтөлж байх ёстой.

●  Дөрвөлжин хүнсний чиргүүлүүд: Дөрвөлжин хүнсний чиргүүл нь ихэвчлэн хананд илүү тохиромжтой зайг санал болгодог бөгөөд гал тогооны илүү хүнд байрлалыг дэмждэг. Эдгээрийг ихэвчлэн том хөргөлтийн төхөөрөмж, шарсан мах, шарсан мах, бэлтгэлийн тоолуур, хадгалах хэрэгсэл бүхий өндөр гаралттай цэсэнд ашигладаг. Энэ нь чиргүүл доторх тоног төхөөрөмж, нөөцийн үнэ цэнийг нэмэгдүүлэх боломжтой. Хэрэв чиргүүл эвдэрсэн эсвэл замаас гарсан бол бизнесийн тасалдал даатгал, тоног төхөөрөмжийн үнэн зөв хязгаарлалт нь онцгой ач холбогдолтой болно.

●  Vintage загварын хүнсний чиргүүлийн бизнесүүд: А Хувцасны чимэг маягийн хоолны чиргүүлийг ихэвчлэн хурим, зах зээл, баяр наадам, хувийн үдэшлэг, брэндийг идэвхжүүлэхэд ашигладаг. Харааны дизайн нь бизнесийн үнэ цэнийн нэг хэсэг байж болох юм, ялангуяа чиргүүлийг үйл явдалд гэрэл зурагт ээлтэй функц болгон ашигладаг бол. Даатгал нь олон нийтийн хариуцлагын хязгаар, арга хэмжээг зохион байгуулагчийн шаардлага, чимэглэл, тэмдэглэгээ, хулгайн хамгаалалт, богино хугацааны үйл явдлын нөхцөл байдлыг харгалзан үзэх ёстой. Захиалгат өнгөлгөөг зөвхөн чимэглэл биш, бизнесийн хөрөнгийн нэг хэсэг болгон үнэлэх ёстой.

 

Дүгнэлт

Хөдөлгөөнт нийтийн хоолны чиргүүлийн зөв даатгал нь зөвхөн үндсэн бичиг баримтын хүсэлтийг хангахаас гадна тухайн бизнесийн үйл ажиллагаатай тохирч байх ёстой. Нийтийн хариуцлага, бүтээгдэхүүний хариуцлага, чирэх бүрхэвч, чиргүүл хамгаалах, тоног төхөөрөмжийн даатгал, хувьцааны даатгал, ажилтнуудтай холбоотой даатгал зэрэг нь үйл ажиллагааны янз бүрийн хэсгийг хамгаалдаг.

Чиндаогийн Seahisun хүнсний ачааны машины технологийн ХХК нь дугуй дээд чирдэг хүнсний чиргүүл, агаарын урсгалтай хүнсний чиргүүл, дөрвөлжин хоолны чиргүүл, хувцасны чиргүүлний хувцасны чиргүүл зэрэг тохируулгатай нийтийн хоолны чиргүүлийн загвар бүхий операторуудыг дэмждэг. Чиргүүлийн зохион байгуулалт, тоног төхөөрөмжийн тохиргоо, шаардлагад нийцсэн бүтээц нь даатгалын шийдвэрийг илүү тодорхой болгож, зайлсхийх боломжтой үйл ажиллагааны эрсдлийг бууруулдаг.

 

Түгээмэл асуулт

А: Хоолны чиргүүлд ямар даатгал хэрэгтэй вэ?

Х: Ихэнх нийтийн хоолны чиргүүлийн бизнесүүдэд нийтийн хариуцлага, бүтээгдэхүүний хариуцлага, чиргүүлийн даатгал, тоног төхөөрөмжийн даатгал, хувьцааны даатгал, чирэх болон арилжааны тээврийн хэрэгслийн даатгал шаардлагатай байдаг. Ажилтнууд мөн ажил олгогчийн хариуцлага эсвэл ажилчдын нөхөн төлбөрийг шаардаж болно.

Асуулт: Нийтийн хариуцлагын даатгал нь явуулын нийтийн хоолны чиргүүлэнд хангалттай юу?

Х: Үгүй. Нийтийн хариуцлага нь ихэвчлэн гуравдагч этгээдийн гэмтэл, эд хөрөнгийн хохирлыг хамардаг боловч чиргүүл, хоол хийх тоног төхөөрөмж, нөөц, тээврийн хэрэгслийн ашиглалт, ажилчдын гэмтэл, арилжааны алдагдсан орлогыг хамарч болохгүй.

Асуулт: Би чиргүүлээс хоол зарвал бүтээгдэхүүний хариуцлагын даатгал хэрэгтэй юу?

Хариулт: Тийм ээ, бүтээгдэхүүний хариуцлага нь хоолны хордлого, харшлын урвал, бохирдол, харшил үүсгэгчийн буруу мэдээлэл гэх мэт хоол хүнс, ундаатай холбоотой нэхэмжлэлийг хамардаг тул чухал юм.

А: Тээврийн хэрэгслийн даатгалд чирэх боломжтой хүнсний чиргүүл хамрагддаг уу?

Х: Үргэлж биш. Чирэх тээврийн хэрэгслийн бодлого нь арилжааны хүнсний чиргүүл, ялангуяа худалдаа хийх, зогсоол хийх, хадгалах, бизнесийн тоног төхөөрөмж, нөөцийг зөөх үед автоматаар хамрахгүй байж болно.

Асуулт: Round Top, Airstream, Square, Vintage загварын хүнсний чиргүүлд өөр өөр даатгал хэрэгтэй юу?

Х: Үндсэн бүрээс нь ижил төстэй боловч чиргүүлийн хэв маяг эрсдэлд нөлөөлдөг. Захиалгат тохируулга, хөнгөн цагаан их бие, хүнд тоног төхөөрөмж, үйл явдлын хэрэглээ, тохиролцсон үнэ цэнийн бүрхэвч зэрэгт нэмэлт анхаарал хандуулах шаардлагатай байж магадгүй юм.

Асуулт: Явуулын нийтийн хоолны ажилтнуудад ажил олгогчийн хариуцлага шаардлагатай юу?

Х: Энэ нь орон нутгийн хуулиас шалтгаална, гэхдээ ажилтнууд, энгийн ажилчид болон арга хэмжээний туслахууд хуулийн үүрэг хариуцлага үүсгэж болно. Түлэгдэлт, зүслэг, хальтиргаа, өргөх гэмтэл, халуун тосны эрсдлийг хамгаалах ёстой.